«Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы»

ТЕМА: «Введение в гигиену питания. Главные направления муниципального санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы».


ЦЕЛЬ: Приобретение студентами познаний и умений по организации и правовым основам работы доктора по гигиене «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» питания (спеца по надзору за питанием населения) в учреждениях Роспотребнадзора.


СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

- организационно-правовые базы Муниципального санитарно-эпидемиологического надзора;

- права и обязанности должностных лиц Муниципального санитарно-эпидемиологического надзора «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы»;

- профессионально-деонтологические принципы и главные виды деятельности доктора по гигиене питания.


^ СТУДЕНТ ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

- использовать законодательную, нормативную и инструктивно-методическую документацию при осуществлении муниципального санитарно-эпидемиологического надзора по гигиене питания с оформлением актов личного «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» управления;


Длительность занятия – 4 часа


^ КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

для подготовки к занятию и к самостоятельной работе на занятии по теме: «Введение в гигиену питания. Главные направления муниципального санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» и его организационно-правовые основы»


  1. Гигиена питания как наука и область практической деятельности. Содержание предмета.

  2. Способы гигиены питания. Связь гигиены питания с другими науками.

  3. Еда как один из важных причин наружной «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» среды, воздействующих на человеческий организм и влияющих на его здоровье. Био и экологические нюансы трудности питания.

  4. Питание как соц неувязка. Задачки науки и практики гигиены питания по оптимизации структуры питания населения.

  5. Понятие «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» «Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения».

  6. Организационные и правовые базы муниципального санитарно-эпидемиологического надзора в гигиене питания. Федеральная законодательная и нормативно-методическая база для воплощения Муниципального санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами.

  7. Федеральный Закон «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на федеральном, региональном и местном уровнях власти.

  8. Права и обязанности людей, личных бизнесменов и юридических лиц в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» населения.

  9. Направления работы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) по разделу гигиены питания.

  10. Организационная структура Роспотребнадзора на федеральном и региональном уровнях.

  11. Содержание, способы и формы работы по «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» гигиене питания в учреждениях Роспотребнадзора.

  12. Обеспечение контроля свойства продовольственных продуктов (понятие о производственном, публичном и муниципальном контроле).

  13. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью и технологиям «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» их производства.

  14. Ответственность за нарушения санитарного законодательства.



Перечень литературы (неотклонимый):


  1. Цариц А.А. Гигиена питания (учебник) – М.: «Академия», 2006, стр. 3-11, 398-405.

  2. Ванханен В.Д., Лебедева Е.А. Управление к практическим занятиям «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» по гигиене питания. - М.: Медицина, 1987, стр. 6-7.

  3. Материалы лекции по теме.

  4. Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (действующая редакция на 01.09.2007 г.);

  5. Федеральный закон от 8.08.2001 г. №134-ФЗ «О защите прав «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» юридических лиц и личных бизнесменов при проведении муниципального контроля (надзора)»

  6. Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

  7. «Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и «Введение в гигиену питания. Основные направления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области гигиены питания и его организационно-правовые основы» благополучия человека» (утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 №322)


vvedenie-otchyot-orezultatah-samoobsledovaniya-vpo-za-period-s-2007-po-2011-godi-odobreno.html
vvedenie-otkritoe-akcionernoe-obshestvo-tomskij-akcionernij-investicionno-kommercheskij-promishlenno-stroitelnij-bank.html
vvedenie-pacientu-nazogastralnogo-zonda-i-kormlenie-pacienta-cherez-nazogastralnij-zond-s-pomoshyu-shprica-zhane.html